|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
DаблБі — Еспресо Premium 80/20
Склад купажу:
80% арабіка (Бразилія, Колумбія)
20% робуста (В’єтнам, Індія)
Метод обробки:
Natural (сухий спосіб) — зерно зберігає щільність і виразну насиченість, а робуста додає каві міцності й густої креми
Ступінь обсмаження:
Середній (Medium roast) — оптимальний баланс між солодкістю, насиченістю та гірчинкою
Сенсорний профіль:
Аромат: інтенсивний, з нотами какао та горіхів
Смак: лісовий горіх, темний шоколад, тофі
Післясмак: довгий, насичений, з легкою гірчинкою та карамельною солодкістю
Баланс характеристик (за 10-бальною шкалою):
Кислотність: 2/10 (мінімальна, м’яка)
Гірчинка: 7/10 (приємна, шоколадно-горіхова)
Насиченість: 9/10 (густе, щільне тіло)
Солодкість: 6/10 (тофі, карамель)
Рекомендації з приготування:
Еспресо-машина: класичний міцний еспресо.
Ріжкова кавоварка / гейзерна: насичений, міцний смак з горіхово-шоколадним характером.
Молочні напої: чудово поєднується з молоком — капучино та лате виходять солодкими, із горіховим відтінком.
Позиціювання в лінійці DаблБі:
Купаж Еспресо Premium 80/20 — це сильний, насичений та збалансований бленд, створений спеціально для любителів класичного італійського еспресо.
Завдяки робусті має підвищену міцність та енергійний характер.